魚膘:基本信息,簡介,成分分析,藥用價值與原理,魚鰾的工業價值,魚鰾養生菜餚,菜餚

魚鰾(biào) 俗稱魚泡，是魚游泳時的水中深淺位置調節器，也是魚游泳時的“救生圈”，它可以通過充氣和放氣來調節魚體的比重。這樣，魚在遊動時只需要最小的肌肉活動，便能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。不過，當魚下沉到一定水深（即“臨界深度”）後，外界巨大的壓力會使它無法再調節鰾的體積。這時，它受到的浮力小於自身的重力，於是就不由自主地向水底沉去，再也浮不起來了，並最終因無法呼吸而溺死。